蛋白质的抉择:为您的自有贴牌品牌选择分离乳清还是浓缩乳清
在创造一款乳清蛋白产品时,首要且最关键的选择之一,就是使用哪种类型的乳清。两个主要的角色是浓缩乳清蛋白(WPC)和分离乳清蛋白(WPI)。虽然两者来源相同,但它们的差异对您产品的性能、目标受众和价位有着巨大影响。
让我们来剖析它们,以帮助您为您的品牌做出最明智的选择。
全能选手:浓缩乳清蛋白 (WPC-80)
这是市场上最受欢迎的乳清蛋白形式。
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蛋白质含量: 通常重量的80%左右是蛋白质。其余20%由有益的乳脂、碳水化合物(乳糖)和微量营养素组成。
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关键优势: 卓越的价值和出色的营养特性。稍高的脂肪含量通常使其口感更顺滑、更令人满意。
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最适用于:
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普通健身爱好者。
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专注于增肌和整体恢复的运动员。
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希望提供高品质、高性价比“黄金标准”产品的品牌。
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专业选手:分离乳清蛋白 (WPI)
这是一种更精炼、更“纯粹”的乳清形式。
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蛋白质含量: 经过额外过滤,将蛋白质含量推高至90%或以上。此过程去除了大部分乳糖和脂肪。
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关键优势: 吸收速度更快,且乳糖含量极低。这使其成为锻炼后恢复的理想选择,也非常适合对乳制品敏感的个人。
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最适用于:
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竞赛级运动员和健美选手。
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正在进行严格的低碳水或低脂饮食的个人。
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乳糖不耐受的客户。
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旨在高端、高性能定位的品牌。
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正面比较
结论:了解你的客户
WPC和WPI之间的选择,完全取决于您想要建立的品牌形象。对于一个广泛、亲民的品牌来说,一款来自像河南时珍汉方这样高品质制造商的、美味的草莓味WPC,是一个制胜的配方。而对于一个高端、注重性能的品牌来说,WPI则是明确的选择。
一个专业的OEM合作伙伴可以帮助您采购到这两种原料,让您能够创建一个分层化的产品线,服务从初学者到精英选手的全部健身消费者。